Unsere Nr.1-Weine

Für diese Weine gelten strenge Kriterien: besondere Pflege im Weinberg, Laubwandgestaltung, Bodenpflege und Ertragsreduzierung. Wird jede dieser Maßnahmen konsequent umgesetzt, bekommt der Weinberg den Status Top-Segment. Die Weine werden im Keller separat ausgebaut, reifen lange auf der Feinhefe, gerne im Holz- oder kleinen Barrique-Fass. Durch das längere Hefelager bekommen sie eine schöne Fülle, leichten Schmelz am Gaumen und sind einfach Top!